主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要(yào )介绍了著名的米其林三星餐(cān )厅，芝(🕟)加哥阿(ā )丽尼餐厅的(de )大厨兼(🎹)创始人格兰(🌰)特·阿卡兹利用餐厅歇业返修(xiū )的机(jī )会，在西班牙马德里开办(🕔)一家临时餐厅的经过(🕯)。首先，片中介(🛹)绍了在(zài )临(lín )时餐(cān )厅准(zhǔn )备(🎫)时(🥞)期，如(🍮)何对其进行(háng )装潢修(🥀)饰，配(pèi )备相应的厨房设(shè )(🌙)施，以及完善各种食材的(de )选购(gòu )供给。随(suí )(🌑)后(hòu )，介绍了阿丽尼餐厅的整个团(tuán )队，从厨师到前(qián )台，各自(zì )的任务分(fèn )工，以及他们如何严格要(💠)求，并对各种细节(jiē )精雕细(🧣)琢，保证客人能在此拥有(💹)最完(🏉)美的(🍑)体验。在片中，还串(➡)插着(🐛)介绍了大厨格兰特·阿卡(🚶)兹，这(🐩)位当代最伟大厨师之一，对(🔍)现代烹饪深邃的(de )理解。