主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主(🔨)要介(jiè )绍(shào )了著名的(de )(📒)米其林三(🔼)星(xīng )餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创(chuàng )始人格兰特(🍖)·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会，在(zài )西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过(🕯)。首先，片中介绍了在临(lín )时餐厅(📞)准(🎿)备时期，如(🍮)何(hé )对其进行装(zhuāng )潢修饰，配备(🐖)相应的厨房设施，以及(jí )完善(🌚)各种食材的选(xuǎn )购供给。随后，介绍了阿丽尼餐(cān )厅的整个团(tuán )队，从厨师到前台，各自的任务分工，以及他们(🚻)如何(hé )严格要求，并对各种细节精雕细(xì )琢，保证(🌮)客人能在此拥有最(💔)完美(měi )的体验。在片中，还串(➡)插(🏻)着(🐛)介绍了(le )大厨格兰特(🌪)·阿卡兹，这位(💯)当(😝)代最伟大厨师之一，对(duì )现(😙)代烹饪深邃的(💏)理(📸)解。