主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主(zhǔ )要(yào )(🆓)介绍了著名的米(mǐ )其林三星餐(cān )厅，芝加哥阿丽尼餐(cān )厅(tīng )的大厨兼创始人格兰(🌰)特·阿卡兹利用餐(😧)厅歇业返修的机会，在西班牙马德里开(🐿)办一家临时餐厅的(de )(🎡)经过。首先(💆)，片中介(jiè )绍了在临时餐厅(📞)准备时期，如何对其进行(háng )装潢修饰，配备相应的厨(⏺)房(fáng )设施，以及完善各种(zhǒng )食材的(de )选购供给。随后，介绍了阿丽尼餐厅的整个(🏂)团(🙌)队，从厨师(shī )到前台，各(gè )自的任(🈴)务分(⛏)工，以及他(🔔)们(🚻)如何严格要(💠)求，并(🏯)对各种(zhǒng )细节(🐀)精雕细琢，保证客人(🗳)能在此拥有(yǒu )最完美的(🍑)体验。在(🚗)片中(zhōng )(🦇)，还(hái )串插(chā )着介绍了大厨格兰特·阿(ā )卡兹，这位当代(dài )最(zuì )伟大厨师之一，对现代烹饪深邃的(de )理(📸)解。