主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片(👷)主要介绍(shào )了著名的米其林三星(🌰)餐厅(🕋)，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰(🌰)特·阿卡兹利用餐厅歇业(yè )返(👋)修的(de )机会，在西班牙马德(dé )(🖲)里开办一(yī )家临时餐厅的经(🕖)过。首先，片中介(🛹)绍了在(🚥)临时餐厅准备时期(🗑)，如何对其进行装潢修饰，配备相(🤷)应的厨房设施(📎)，以及完善各(gè )种食(🛑)材的选购(gòu )供给。随后，介绍了(🥔)阿(💻)丽尼餐厅的(de )整个团队，从厨(chú )师到(dào )前(qián )(🙀)台，各自的任(🈴)务分工，以及(jí )他(🔔)们如何严格(gé )要(💠)求，并对各(gè )种细节精(jīng )雕(diāo )细(🧣)琢(zhuó )，保证客人能在此拥有最完美(měi )的体验。在片中，还串插着(zhe )介绍了大厨(chú )格兰特(tè )·阿卡兹，这位当(😝)代最伟(wěi )大厨师(shī )之一，对现代烹饪深邃(👌)的理解。